注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

梦幻人生 诗意栖息

艺术和科学是我的宗教

 
 
 

日志

 
 

红烧羊肉  

2015-01-29 14:18:13|  分类: 食色男女 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息

材料

羊排:750克;
白萝卜: 1个; 甘蔗: 2节; 枣(干): 1小碗;
姜:1块; 花椒:1小撮; 生抽:适量; 老抽:适量; 八角:2个; 花雕酒:适量; 桂皮:1块; 冰糖:适量; 干辣椒:2个; 香叶:2片;

红烧羊肉的做法

  • 1
    羊肉洗净切块
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 2
    甘蔗切细条;青蒜切段;姜切片;香料洗净后装入茶包;红枣洗净
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 3
    锅内加入羊肉、香料包、生姜、甘蔗和扎了孔的大块萝卜
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 4
    加入适量生抽
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 5
    加入适量老抽
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 6
    加入少许冰糖
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 7
    加入适量水没过食材;大火煮开,转中小火继续煮至羊肉可用筷子轻松扎穿的程度
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 8
    捞出扎了孔的大块萝卜,弃之(甘蔗可以留着也可以捞出不用)
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 9
    加入白萝卜
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 10
    加入红枣,大火煮开,继续煮至汤汁变少
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  • 11
    加入部分青蒜,继续煮片刻即可;出锅后再撒些青蒜增味(出锅前根据个人品味适当加盐)
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
    红烧羊肉 - 秋叶 - 梦幻人生 诗意栖息
  评论这张
 
阅读(28)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017